2024年返汉的第一餐:腊肉炒家菜苔

laoyubiji 2024-02-19 阅读:139

今天的天气猛得突变,昨天返程还是沐浴着暖阳。

上午九点多钟起床,再次收收洗洗。早餐、中餐没有一点食欲,直到晚餐把爸妈给我掐的一堆菜苔弄着吃。

春节那会儿,吃得最多。每餐都是大鱼大肉,油腻腻的,所以桌子上的青菜苔是一扫而空。

拿出今年的新鲜熏腊肉,先切片再改刀,丢进热锅里用猛火炸油,直至肥肉干枯。

1.jpg

2.jpg

然后将菜苔倒进锅里翻炒,待菜苔半熟后盖锅焖烧,等上片刻洒上食盐翻锅落盘,热腾腾的菜香味飘然而至,干上两碗大米饭。

3.jpg

评论(0)

二维码